Schrijf, leer inspireer

Zin en onzin van foodtrends

In het kort

Wil jij goed en kritisch leren schrijven over foodtrends en de zin en onzin van alle hypes op dit gebied? Dan is dit de cursus die je moet volgen. De vraag is namelijk: ‘Wat eet ons nou eigenlijk?’ Begeleid door de meester in dit genre: Meneer Wateetons.

Voor wie?

Voor foodies, culinair bloggers en journalisten die beslagen ten ijs willen komen en zin en onzin van beweringen over voeding en gezondheid willen leren onderscheiden.

Studieprogramma

Week 1: Foodclaims, juist of niet? Redeneer- en denkfouten over voedsel.

Week 2: Hoe werkt onderzoek op het gebied van voeding? Redflags die veel voorkomen in teksten over gezondheid.

Week 3: Doe zelf een klein onderzoek naar een foodclaim en schrijf er een artikel over.

Week 4: Breid je onderzoek uit, schrijf er een uitgebreide beschouwing over met voldoende achtergrondinformatie

Leerdoelen

  • In deze vierweekse cursus leer je de basis van kritische culinaire onderzoeksjournalistiek.
  • Je ontwikkelt een sceptische en wetenschappelijke blik, waardoor je – toekomstige – foodtrends – en claims kunt beoordelen en daarover artikelen kunt schrijven.

Praktische informatie

Inloggegevens

Na inschrijving ontvang je een factuur. Na betaling van de factuur ontvang je een dag voordat de cursus van start gaat jouw inloggegevens. Daarmee kan je op de dag dat de cursus begint inloggen.

Online leerplatform

Met jouw inloggegevens krijg je toegang tot het interactieve platform waar alle informatie en uitleg van de cursus te vinden is, waar berichten kunnen worden verzonden naar tutor en medecursisten en waar gereageerd kan worden op de gemaakte opdrachten van medecursisten.

Opzet en duur van de cursus

De cursusweken lopen van woensdag tot en met dinsdagavond. Er zijn elke week twee opdrachten. Je kunt hieraan werken waar je ook bent en wanneer het je schikt. Je kunt jouw opdrachten uploaden op het platform, hier is het zichtbaar voor tutor en medecursisten. Hier krijg je feedback van de tutor en kan je reageren op het werk van jouw medecursisten.

Studiemateriaal

Je hoeft geen aanvullend studiemateriaal aan te schaffen.

Studiebelasting

De gemiddelde studiebelasting van de cursus ligt rond de drie tot vier uur per week.

Aanvangsniveau

Voor alle Editio cursussen wordt uitgegaan van HBO denk- en werkniveau.

Beginner: Degene die niet eerder actief bezig is geweest met schrijven en geen schrijfcursussen heeft gevolgd.
Gevorderd: Degene die al bezig is met schrijven en/of een of meerdere schrijfcursussen heeft gevolgd.
Ervaren: Degene die regelmatig schrijft, een of meer schrijfcursussen heeft gevolgd en/of heeft gepubliceerd in tijdschrift of boek.

Groepsgrootte

Lesgroepen zijn nooit groter dan tien deelnemers. Je hebt dus intensief contact met medecursisten en met jouw tutor.

Cursusduur

4 weken

Soort cursus

Online

Prijs

€ 335 | € 276,86 ex. btw

Over de tutor(s)

Meneer Wateetons

Meneer Wateetons eet, soms wel drie keer per dag. Een geweldige kok is hij niet, de opmaak van zijn borden is verschrikkelijk en hij weet schandalig weinig over wijn. Experimenteren, dat kan hij dan weer wel. Met wisselende uitkomsten. Eigenlijk gaat schrijven over eten hem het beste af. Dat doet hij, op humoristische wijze in zijn vijf boeken, op blogs en in tijdschriften. Meneer maakt het liefst voedsel dat je voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt kunt kopen. Een beetje ordinair, bij voorkeur uit de onderste schappen. Als gepromoveerd wetenschapper is hij onderzoekend en sceptisch van aard en hij schept er genoegen in culinaire mythes met de grond gelijk te maken. Zijn boeken en andere stukken kenmerken zich door een gedegen wetenschappelijke onderbouwing, een humoristische schrijfstijl en een onverwoestbare can-do-attitude.

Meneer is een personage. In het dagelijks leven heet hij geen meneer en doet hij serieuze en verantwoorde dingen op kantoor.

Hoe werkt het?

Waarom Editio?


De Editio methode

  • Uitleg: Je leert over het schrijfproces. Opbouw, plot, personages, locatie: alles komt aan bod.
  • Lezen: Hoe schrijft een goede schrijver? Door het werk van anderen te analyseren word je zelf een betere schrijver.
  • Schrijven: Schrijven leer je door het te doen. Je gaat aan de slag met inspirerende schrijfopdrachten.
  • Feedback: Je ontvangt feedback op jouw schrijfopdrachten van een succesvolle schrijver (je tutor) en van je medecursisten.

Inschrijven

Je ontvangt na het versturen binnen één dag reactie op je aanvraag!